Batiscani Bruxellensis (anciennement Tripe à 3 Brett Bruxellensis)

Bière à la brett vieilli en fût de chêne Durant 6 mois
  • 9 %
  • 30
Amateurs de brettanomyces, vos papilles seront ravies avec cette bière de prestige qui jouit d’une triple fermentation. En premier lieu, une levure belge débute le travail avant le transfert en fût de chêne où elle vieillira 6 mois en présence de levures sauvages. Finalement, elle sera refermentée en bouteille. Cette triple à la robe dorée et légèrement voilée vous offre une agréable légèreté en bouche, et ce malgré son taux d’alcool élevé. Les goûts de brettanomyces et de chêne viennent compléter le tableau pour vous offrir une expérience gustative hors du commun.
édition spéciale
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