Cowsûre

Disponible en bouteille de 750 ml. Consultez la liste des détaillants.

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Cowsûre

Fiche technique

Cette bière acidulée, librement inspirée des Berlinerweisses, est élaborée en faisant travailler les lactobacilles dans le moût. Au nez, on perçoit un léger arôme de céréales jumelé à la dynamique acide du liquide qui se dégage dans la finesse de sa mousse. En bouche, c’est aussi son profil nettement acide et citronné qui domine, rappelant la fraîcheur d’une limonade.

Particularités

Type : Saison sûe
Service : 5 à 7 ° C
IBU : 13
SRM : 3,5
Verre : Tulipe
Taux d’alcool : 6,3% alc./vol.

Prix et distinctions
World Beer Awards

worlds-best 2014 – Médaille d’or dans la catégorie World’s Best German Style

Canadian Brewing Awards

cba-bronze-2015 2015 – Médaille de bronze dans la catégorie American Style Sour Ale