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Barriquée / Disponible en ce moment / Médaillée

Matawin

  • Type

    Blonde Belge aux Bretts

  • Service

    6 à 8˚C

  • IBU

  • SRM

  • Verre

    Tulipe

  • Taux d'alcool

    6,1% alc./vol.

Matawin – Blonde belge aux Bretts – 6,1% alc./vol.

Ce brassin vieilli 7 mois en fût de chêne est un parfait amalgame de trois souches de Brettanomyces et d’une saccharomyces. On y retrouve le côté sauvage de la levure Bruxellensis, le tropical de la Lambicus et l’acidité de la Claussenii.

Cette petite cousine de la Tripe à 3 Brett a été créée en hommage aux flots incessants de la rivière Matawin, cet emblématique cours d’eau canadien de 161 kilomètres coulant dans notre belle région.

  • World Beer Awards

    World Beer Awards

    2019 - Bronze - Catégorie Sour & Wild Beer Sour/Wild Ale

  • Prix du public

    Prix du public

    2019 - Médaillée d'argent - Festival Québec Exquis!

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