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À la Sure

Ländliches Weiße

  • Type

    Hefeweizen sure

  • Service

    4 à 6˚C

  • IBU

    12

  • SRM

    3,6

  • Verre

    Tulipe

  • Taux d'alcool

    4,5% alc./vol.

Notre Ländliches Weiße – prononcez « Laindliche Veisse », nom inspiré de la levure allemande utilisée – est une weizen sure élaborée selon la technique de surissement en cuve bouilloire (ou « sour wort »). Il en résulte une bière bien acide, avec des notes de lime, de citron et de pamplemousse, le tout supporté par une présence importante de blé (plus de 50% du grain utilisé) qui lui confère un côté moelleux en bouche. De rafraîchissantes gorgées en perspective.

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Disponible en canette de 473 ml et en bouteille de 750 ml.

  • Canadian Brewing Awards

    Canadian Brewing Awards

    2015 – Médaille de bronze dans la catégorie American Style Sour Ale

  • World Beer Awards

    World Beer Awards

    2014 – Médaille d’or dans la catégorie World’s Best German Style