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À la Fût d'chêne

Matawin Bruxellensis

  • Type

    Brassin hippique 100 % Brett

  • Service

    6 à 8˚C

  • IBU

    14

  • SRM

    3.7

  • Verre

    Tulipe

  • Taux d'alcool

    6,5% alc./vol.

Ce brassin d’exception a connu une fermentation primaire avec une levure belge, puis une seconde avec des levures Bruxellensis. La présence équilibrée des Bretts ainsi qu’une finale sèche sauront plaire autant aux amateurs féroces de Bretts qu’aux néophytes. Cette petite cousine de la Batiscani (autrefois nommée tripe à 3 Brett) a été créée en hommage aux flots incessants de la rivière Matawin, cet emblématique cours d’eau canadien de 161 kilomètres coulant dans notre belle région.

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Disponible en bouteille de 750 ml.