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À la Fût d’chêne / À la Saison / a-la-fut-chene-en

Sir Wallace – 2020 Winter Version

  • Category

    Blend of young scotch ale aged in rum, bourbon, tequila and red wine barrels

  • Service

    10 to 14°C

  • IBU

  • SRM

  • Glass

    Tulip

  • Alcohol content

    8,3 % alc./vol.

*Translation to come – Available at 2020 Automn*

Cette deuxième édition hivernale de la Sir Wallace ravira les amoureux de scotch ale (voir la première lancée en 2018). Découvrez cette version assemblée à partir de scotch ale jeune et scotch ale maturés dans pas moins de 5 fûts différents : rhum, bourbon, tequila, chênes américain et français. Saveurs bien maltées et torréfiées, notes boisées provenant du bourbon, légère acidité du fût de tequila et belle présence fruitée rappelant les prunes confites ou figues séchées sont au rendez-vous. Le tout se termine sur une belle finale toute en rondeur. À siroter près d’un feu de foyer!

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Available in 500-ml bottles.