Blonde de St-Tite dans laquelle nous avons inoculé des levures Brettanomyces. Le tout a ensuite maturé en cuve de stainless pendant 4 mois. Ce brassin est une belle introduction aux Bretts, grâce à son petit côté sauvage et fruité, et est appelé à évoluer dans le temps. Conservez-le tout de même au froid.
Vestige du passé
Contrée Sauvage
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Type
Blonde aux Bretts
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Service
4 à 6°C
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IBU
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SRM
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Verre
Tulipe
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Taux d'alcool
4,4% alc./vol.
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