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À la Fût d'chêne

Matawin

  • Type

    Blonde Belge 100 % Brett

  • Service

    6 à 8˚C

  • IBU

  • SRM

  • Verre

    Tulipe

  • Taux d'alcool

    5% alc./vol.

Ce brassin vieilli 6 mois en fût de chêne est un parfait amalgame de trois souches de Brettanomyces. On y retrouve le côté sauvage de la levure Bruxellensis, le tropical de la Lambicus et l’acidité de la Claussenii. Cette petite cousine de la Tripe à 3 Brett a été créée en hommage aux flots incessants de la rivière Matawin, cet emblématique cours d’eau canadien de 161 kilomètres coulant dans notre belle région.

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Disponible en bouteille de 750 ml.

  • World Beer Awards

    World Beer Awards

    2019 - Bronze - Catégorie Sour & Wild Beer Sour/Wild Ale

  • Prix du public

    Prix du public

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