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Barriquée / Disponible en ce moment / Médaillée
Type
Service
IBU
SRM
Verre
Taux d'alcool
Ce brassin vieilli 7 mois en fût de chêne est un parfait amalgame de trois souches de Brettanomyces et d’une saccharomyces. On y retrouve le côté sauvage de la levure Bruxellensis, le tropical de la Lambicus et l’acidité de la Claussenii.
Cette petite cousine de la Tripe à 3 Brett a été créée en hommage aux flots incessants de la rivière Matawin, cet emblématique cours d’eau canadien de 161 kilomètres coulant dans notre belle région.
2019 - Bronze - Catégorie Sour & Wild Beer Sour/Wild Ale
2019 - Médaillée d'argent - Festival Québec Exquis!
7,9% alc./vol.
9,3% alc./vol.
7,4% alc./vol.
6,0% alc./vol.
9,5% alc./vol.
5,2% alc./vol.