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Catégories de bières
Assemblage
Barriquée
Bière forte
Brett
Disparue
Faible en alcool
Fruitée
IPA
SIW
Surette

À la Barriquée / À la Saisonnière

Coyloup

  • Type

    Brett IPA - Mosaic

  • Service

    4 à 6°C

  • IBU

  • SRM

  • Verre

    Pinte

  • Taux d'alcool

    5,7 % alc./vol.

Un Coyloup! Un quoi? Un coyloup! Et oui, un animal hybride issu du croisement d’un coyote et d’un loup, tout comme notre bière qui se veut un hybride entre les Bretts et la IPA. Peu fréquent, mais ça existe quand même! Forte d’un vieillissement de 12 mois en fûts de chêne avec des levures Brettanomyces Claussenii, notre Coyloup dévoile un agréable goût fruité, tropical et légèrement sauvage qui se marie à merveille au houblonnage à cru (dryhop) de Mosaic ajouté en toute fin de maturation. Une bière hors du commun, comme cet animal hors du commun!

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Disponible en canette de 473 ml.

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Horaire du pub

Automne - Hiver

Ouvert avec menu complet du mercredi au vendredi de midi à 21h et le samedi de midi à 17h. Fermé dimanche. Lundi et mardi : boutique ouverte seulement de 9h à 16h.

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