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À la Fût d'chêne

Dolgo à Gogo

  • Type

    Fermentation sauvage Dolgo

  • Service

    5 à 8° C

  • IBU

    À venir

  • SRM

    À venir

  • Verre

    Tulipe

  • Taux d'alcool

    5,4 % alc./vol.

Ce nectar se veut un mariage entre les univers brassicole et cidricole en utilisant la flore sauvage de la pomme surette Dolgo de la Cidrerie Milton. En effet, le jus de Dolgo est utilisé pour aromatiser et fermenter le moût de grain brassé chez À la Fût. Ce produit hybride a subi un affinage de 12 mois en fût d’chêne avant d’être refermenté en bouteille pour lui permettre d’exprimer sa finesse dans un profil fruité et épicé sans équivalent.

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Disponible en bouteille de 500 ml.