Notre chai regorge de trésors. Des perles rares avec lesquelles nos maîtres brasseurs vont s’amuser pour vous offrir une série de produits uniques qui seront chaque fois, offerts en quantité TRÈS limitée : Les Fugitives. Cette fois-ci, on retrouve dans la Fugitive à la camerise du moût inoculé (ajout volontaire d’un mélange de levures sauvages et de micro-organismes pouvant rappeler le Lambic) barriqué 30 mois, dont 5 avec des camerises provenant de la Ferme GDM Ricard de La Tuque et du Lac Saint-Jean. Émerveillement fruité assuré!
Barriquée / Vestige du passé
Fugitive Camerises
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Type
Fermentation sauvage barriquée 30 mois
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Service
6 à 8 C
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IBU
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SRM
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Verre
Tulippe
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Taux d'alcool
5% alc./vol.
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