Notre chai regorge de trésors. Des perles rares avec lesquelles nos maîtres brasseurs vont s’amuser pour vous offrir une série de produits uniques qui seront chaque fois, offerts en quantité TRÈS limitée : Les Fugitives. Cette fois-ci, on retrouve dans la Fugitive aux prunes jaunes du moût inoculé (ajout volontaire d’un mélange de levures sauvages et de micro-organismes pouvant rappeler le Lambic) barriqué 30 mois, dont 5 avec des prunes jaunes provenant de la région du Niagara. Belle acidité et fruité typique de la prune jaune garantis!
À la Barriquée
Fugitive Prunes Jaunes
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Type
Fermentation sauvage barriquée 30 mois
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Service
6 à 8 C
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IBU
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SRM
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Verre
Tulippe
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Taux d'alcool
5% alc./vol.
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