En 2017, pour souligner ses 10 ans, À la Fût avait lancé le défi de brasser une saison monohoublon à partir d’une base commune. Microbrasserie Le Temps d’une Pinte, Broadway Microbrasserie et Microbrasserie Les Grands Bois avaient relevé le défi avec brio! Par la suite, nous avons fait maturer une partie de ces quatre brassins « Saison des Barbus » 14 mois avec des levures Bretts, pour finalement les assembler et faire un houblonnage à cru avec de l’Amarillo. Fort d’une prédominance de levure saison, le résultat est rafraîchissant et agréablement houblonné. Quantité limitée!
Barriquée / Vestige du passé
Saison des Barbus – Grande Réserve
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Type
Saison collaborative
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Service
5 à 7° C
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IBU
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SRM
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Verre
Tulipe
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Taux d'alcool
6,7 % alc./vol.
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