Les femmes du milieu brassicole québécois se rassemblent pour créer une bière collaborative unique.
Dans le monde brassicole québécois, les femmes sont là. Elles brassent, elles créent, elles innovent — mais elles sont encore trop souvent invisibles. Pourtant, elles existent partout : en production, en gestion, en administration, en cuisine, en création…
Aujourd’hui, il est temps de se rassembler, de se soutenir et de bâtir quelque chose de durable, ensemble.
Tout a commencé en 2025, lorsque des femmes du milieu brassicole se sont réunies autour d’une première initiative : une sélection de houblons québécois provenant de Duke 25. Cette sélection s’est faite uniquement à partir de l’olfaction. Les participantes ont senti différentes variétés afin de choisir celles qui allaient composer un mélange unique.
De cette rencontre sont ressortis trois houblons : Hydra, Limonadier et Chinook. Un choix collectif, porté par l’échange et l’expertise de chacune. Cette initiative a vu le jour en collaboration avec l’Association des microbrasseries du Québec (AMBQ).
Ce mélange a ensuite été commercialisé sous le nom de Duchesse 25, un clin d’œil aux femmes dans le monde brassicole.
Mais l’histoire ne s’arrête pas là.
Un deuxième moment fort a suivi : un brassage collectif à l’usine-école Siboire de Sherbrooke. Des femmes brasseuses et ex-brasseuses s’y sont réunies pour donner vie à une bière issue de ce houblon unique. Entourées de partenaires engagés, dont la malterie québécoise Innomalt et les houblons Duke25, elles ont uni leurs savoir-faire pour créer une bière présentée lors de l’événement de l’AMBQ en 2025, devant l’ensemble de l’industrie.
Puis, en 2026, le mouvement continue de grandir.
C’est à Saint-Tite que la prochaine page se tourne avec une journée de brassage entièrement dédiée aux femmes du milieu.
Le 24 avril 2026, des participantes provenant de Montréal, de l’Estrie, du Centre-du-Québec, Mauricie, Gaspésie-Iles de la Madeleine et de la région de Québec se réuniront pour brasser ensemble. Pour rendre cette journée accessible au plus grand nombre, du covoiturage a été organisé — une façon concrète de s’entraider et de s’assurer que chacune puisse prendre part à l’expérience.
En amont, les idées ont circulé : recettes, techniques, choix des ingrédients. Un véritable travail collaboratif, où chaque voix compte et où chaque expérience enrichit le résultat final.
La bière qui naîtra de cette rencontre portera un nom à la hauteur du mouvement : La Fauteuse de trouble. Un nom assumé, fort, qui reflète ces femmes qui prennent leur place, qui osent, et qui contribuent à transformer le paysage brassicole québécois.
Les femmes participantes représentent les brasseries suivantes :
- 4 Origines
- À l’abri de la tempête
- À la Fût
- Brutopia
- Etoh
- La Grange Pardue
- Le Refuge des Brasseurs
- Noctem
- Moulin 7
- Mutoïde
- Oxymore
Au-delà de la bière, ce sont des liens qui se créent, un réseau qui se tisse, et une communauté qui se renforce. Parce qu’au final, brasser ensemble, c’est aussi construire quelque chose de plus grand.
La Fauteuse de Trouble sera disponible début Mai 2026!