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Ouverture du restaurant-pub
Du mercredi au samedi de 12h à 21h
Réservez en ligne ICI ou au 418.365.4370 poste 1.
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Catégories de bières
Assemblage
Barriquée
Bière forte
Brett
Disparue
Faible en alcool
Fruitée
IPA
SIW
Surette

À la Barriquée

Fugitive aux pêches

  • Type

    Fermentation sauvage barriquée 18 mois

  • Service

    6 à 8° C

  • IBU

  • SRM

  • Verre

    Tulipe

  • Taux d'alcool

    6,4% alc./vol.

Notre chai regorge de trésors. Des perles rares avec lesquels nos maîtres brasseurs vont s’amuser pour vous offrir une série de produits uniques qui seront chaque fois, offerts en quantité TRÈS limitée : Les Fugitives. Cette fois-ci, on retrouve dans la Fugitive aux pêches du moût inoculé (ajout volontaire d’un mélange de levures sauvages et de micro-organismes pouvant rappeler le Lambic) barriquée 18 mois, dont 6 avec le fruit. Au goût, on détecte d’abord la chair et le noyau de la pêche, puis une finale de pelure; bref, toutes les parties du fruit sans le sucre. Extase fruitée garantie!

Voir aussi notre Fugitive au sureau!

Consulter la liste des détaillants

Disponible en bouteille de 500 ml.

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Horaire du temps des fêtes

Amusez-vous, buvez bien, soyez prudents, on vous aime!
- 24 décembre : boutique ouverte de 10h à 16h - cuisine fermée.
- 25 et 26 décembre : FERMÉ
- Du 27 au 30 décembre : resto-pub ouvert de 12h à 21h
- Du 31 décembre au 4 janvier : FERMÉ
Retour à l’horaire régulier le 5 janvier.

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