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Catégories de bières
Assemblage
Barriquée
Bière forte
Brett
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Faible en alcool
Fruitée
IPA
SIW
Surette

À la Barriquée

Fugitive aux pêches

  • Type

    Fermentation sauvage barriquée 18 mois

  • Service

    6 à 8° C

  • IBU

  • SRM

  • Verre

    Tulipe

  • Taux d'alcool

    6,4% alc./vol.

Notre chai regorge de trésors. Des perles rares avec lesquels nos maîtres brasseurs vont s’amuser pour vous offrir une série de produits uniques qui seront chaque fois, offerts en quantité TRÈS limitée : Les Fugitives. Cette fois-ci, on retrouve dans la Fugitive aux pêches du moût inoculé (ajout volontaire d’un mélange de levures sauvages et de micro-organismes pouvant rappeler le Lambic) barriquée 18 mois, dont 6 avec le fruit. Au goût, on détecte d’abord la chair et le noyau de la pêche, puis une finale de pelure; bref, toutes les parties du fruit sans le sucre. Extase fruitée garantie!

Voir aussi notre Fugitive au sureau!

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Disponible en bouteille de 500 ml.

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Horaire du pub

Automne - Hiver

Ouvert avec menu complet du mercredi au vendredi de midi à 21h et le samedi de midi à 17h. Fermé dimanche. Lundi et mardi : boutique ouverte seulement de 9h à 16h.

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