QV10 aux petits fruits

Type

Fermentation sauvage - Framboises, griottes, fraises & bleuets
Service

5 à 8°C
IBU
SRM
Verre

Tulipe
Taux d'alcool

5,5% alc./vol.

Comme la version QV10 présentée l’an dernier, pour souligner nos 10 ans, vous retrouverez encore des framboises et des griottes, mais cette fois-ci, nous y avons ajouté bleuets et fraises de saison. Que des fruits locaux et frais ont été ajoutés directement dans les fûts de chêne à l’été 2017! Les fûts contenaient un assemblage de Cuvée Western 1 et 2 ans. Ce délicieux mélange a été laissé en affinage durant 1 an avant d’être soutiré des barriques cet été. Une explosion de fruits vous attend dans ce brassin au caractère unique et à la couleur envoûtante. Gorgée après gorgée, vos papilles danseront sur les saveurs de ces petits fruits typiquement québécois soutenues par la complexité d’une bière sauvage maturée en fût de chêne.