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Catégories de bières
Assemblage
Barriquée
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Fruitée
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Surette
Actualités

Grands Crus Barriqués : sortie de la Dolgo à Gogo le 20 septembre

  • Date

    17 septembre 2019

  • Catégorie

    Bières

  • Par

    Marie-Claude Thiffeault

7e Grand Cru à voir le jour : la Dolgo à Gogo nouvelle cuvée!
 
« Ce nectar se veut un mariage entre les univers brassicole et cidricole en utilisant la flore sauvage de la pomme surette Dolgo de la Cidrerie Milton. En effet, le jus de Dolgo est utilisé pour aromatiser et fermenter le moût de grain brassé chez À la Fût. Ce produit hybride a subi un affinage de 12 mois en fût d’chêne avant d’être refermenté en bouteille pour lui permettre d’exprimer sa finesse dans un profil fruité et épicé sans équivalent. »
 
8 endroits pour déguster ce Grand Cru dans le confort d’un resto, pub ou microbrasserie :
Vices&Versa à Montréal
Ninkasi Saint-Jean à Québec
Le King Hall à Sherbrooke
Bistro L’Autre Oeil à Aylmer
Le Décanteur à Alma
Le BAM – Bière au Menu à Bois-des-Filion
Microbrasserie Le Temps d’une Pinte à Trois-Rivières
À la Fût St-Tite, bien sûr!
 
10 établissements pour acheter ce Grand Cru et le déguster à la maison :
Le Bièrologue à Montréal
Le Monde des Bières (13, rue Marie-de-l’Incarnation, Québec)
La Voûte du Malt à Trois-Rivières
Dépanneur Rapido à Gatineau
Bières dépôt Au Vent Du Nord à Sherbrooke
Bières Dépôt Au Vent Du Nord Rock Forest
Marché Centre-Ville à Chicoutimi
Broue & Cie à Alma
La Saucisserie Bois-des-Filion
La Station Des Bières à Beloeil
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